Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник для студентов учреждений НПО / З.П.Матюхина

Главные вкладки

Чт, 23/09/2021 - 14:33 — bibliotekar

Заголовок	Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник для студентов учреждений НПО / З.П.Матюхина
Тип публикации	Книга
Год публикации	2012
Авторы	Матюхина, З. П.
Издание	6-е изд., стер.
Количество страниц	256 с. : ил
Издательство	Академия
Город	Москва
Библиографическая запись	Матюхина, З. П. Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник для студентов учреждений НПО / З.П.Матюхина. – 6-е изд., стер. – Москва : Академия, 2012. – 256 с. : ил. – (Начальное профессиональное образование) (Повар, кондитер).